Willkommen
Lieber Gast!
Ein
herzliches
"Gott
zum
Gruße"
auf
unserem
Winzerhof
im
ABT
DEGEN
WEINTAL.
Wir
hoffen,
daß
Du
hier
ein
paar
vergnügte
Stunden
bei
guter
Brotzeit
und
Trockenen
Steigerwälder
Frankenwein
verbringst.
Doch
nicht
nur
Essen
und
Trinken
warten
hier
auf
Dich, sondern auch ein herrliches Erlebnisprogramm.
Schau
dich
auf
unserer
Seite
um.
Wir
bieten
viele
Unternehmungen
an.
Da
ist
bestimmt
das
richtige
für
Dich dabei
Viel Spaß wünscht:
Udo und Bettina Vogt
Unser Wein
Frankenwein
ist
der
klassische
trockene
Wein
in
Deutschland.
Weine
aus
Franken,
die
weniger
als
4g
Restzucker
aufweisen,
dürfen
als
TROCKEN
bezeichnet
werden.
Völlig
durchgegorene
Weine
haben
keinerlei
Restzucker.
Diese
Weine
werden
oft
mit
unvergorenem,
sterilisiertem
Traubenmost
bis
zur
erlaubten
Grenze
nachgesüßt.
Wir
praktizieren
diese
Vorgehensweise
nicht
und
belassen
die
Weine
nach
der
alkoholischen
Gärung
so
wie
sie
sind.
Da
manche
Weine
nicht
restlos
durchgären,
kann
es
zu
Restzuckerwerten von 0,1g bis 1,5g kommen.
Unsere Weine sind Landweine - aus gutem Grund.
Es
gibt
drei
Gründe,
weshalb
ein
Wein
auf
dem
Etikett
die Bezeichnung Landwein trägt.
1. Der Wein hat weniger als 63° Öchsle.
2. Er hat die Qualitätsweinprüfung nicht bestanden.
3. Er wurde nicht zur Qualitätsweinprüfung angestellt.
Seit
dem
Jahr
2000
stellen
wir
unsere
Weine
nicht
mehr
zur
Qualitätsweinprüfung
an.
Der
Grund
war
der
Trend
der
Weinprüfstelle
weg
von
wirklich
trocken
ausgebauten
Weinen.
Unsere
Kunden
sind
aber
Liebhaber
und
Kenner
der
echt
trockenen
Weine.
Diese
Kunden
wollen
wir
zufrieden
stellen
auch
ohne
Qualitätsweinprüfung.
Leider
dürfen
wir
unsere
Öchslequalitäten
nicht
auf
das
Landweinetikett
schreiben.
Wir
haben
es
Ihnen
leicht
gemacht,
die
vorhandene
Qualität,
die
weiterhin
in
einem
amtlich
anerkannten
Labor
analysiert
wird,
festzustellen.
Am
unteren
Etikettenrand
sehen
Sie
eine
Anzahl
Trauben.
Sie
verraten,
ein
wenig
verschlüsselt,
die eigentliche Qualität unseres Weines.
Zu Ihrer Orientierung haben wir eine
Klassifizierungshilfe.
63° bis 79° Öchsle Mindestmostgewicht für
Qualitätswein
80° bis 89° Öchsle Mindestmostgewicht für
Kabinett
ab 90° Öchsle Mindestmostgewicht für
Spätlese
ab 100° Öchsle Mindestmostgewicht für
Auslese
Wein ist Vertrauen!
Wer mich und meine Familie kennt, weiß damit
umzugehen.
Ihr Winzerhof
Familie
Udo und Bettina Vogt
Weinsortiment
Heckenwirtschaft
Grillabend
Wöchentlich, am Freitag
ab 18°° Uhr veranstalten wir
in unserem Hof einen Grillabend.
Es gibt „Winzerrippli“ (Spareribs)
auf dem Holzkohlegrill mit gemischtem Salat – sowie
Bratwürste und Steaks.
Hauseigene Brotzeiten werden ebenfalls angeboten.
Es findet bei jedem Wetter statt
Erster Termin: Freitag, 20. Juni 2025
Letzter Termin: Freitag, 29. August 2025
Wir freuen uns auf Euer kommen
Grillstation
In den Sommermonaten betreiben wir an den
Sonn- & Feiertagen ab 12°° Uhr, eine
„Grillstation“ unterhalb der Oberschwappacher
Weinberge - direkt an einem Wassertretbecken
Standort: Oberschwappach, 300 m Richtung
Eschenau - links
Es gibt:
Rostbratwürste im Brötchen, belegte
Laugenstangen, Trockene Weine, Bier,
Cocktails, Eis am Stiel
Beginn: 1. Mai - dann immer Sonn- & Feiertags
von 12°° Uhr bis zur Dämmerung
Ende: letzter Sonntag im August
Erlebnisprogramm
Hier
kannst
Du
sechzehn
Wochen
im
Jahr
preisgünstig
hofeigene
Hausmacher
essen,
sowie
selbstausgebauten
trockenen
Steigerwälder
Frankenwein
der
Lagen
„Oberschwappacher
Sommertal“,
„Traustadter
Falkenberg“,
sowie
„Donnersdorfer Falkenberg“ trinken.
Unser
Betrieb
ist
Mitglied
in
„Natürlich
von
hier"
-
einer
Kooperation
von
Direktvermarktern
und
Gastronomen.
Mehr
dazu
erfährst
Du
in
unserer
„Linkseite“ - NATÜRLICH VON HIER
Wichtig!
In
Heckenwirtschaften
geht
es
oft
recht
eng
zu
(40
Sitzplätze).
Man
sitzt
in
der
Regel
nie
alleine
am
Tisch
-
immer in „bester Gesellschaft“.
Bettinas Speisekarte
Unsere Heckenwirtschaft ist in den Monaten
März - April (8 Wochen ab 1. Samstag im März)
sowie
September - Oktober (8 Wochen ab 1. Samstag im
September) GEÖFFNET
Öffnungszeiten:
Samstag ab 17°° Uhr
Sonntag ab 15°° Uhr
Montag ab 18°° Uhr
Weinbergwanderung mit Weinprobe
und Häckerbrotzeit
Wir wandern zu unserem Weinberg im "Oberschwappacher Sommertal", Dort machen wir in unserer Weinbergshütte Rast. Im Weinberg erzähle ich Wissenswertes über den Weinanbau an den Ausläufern des Steigerwaldes, sowie über die Arbeit im Weinberg. Für den Durst haben wir der Jahreszeit entsprechend immer etwas dabei. Anschließend laufen wir zum Hof zurück und steigen ab in den Weinkeller. Im alten Gewölbe stoßen wir mit einem frischen, prickelnden SeccUdo an. Danach erleben wir in unserer Heckenwirtschaft eine gesellige Weinprobe (6 Proben), in der ich Wissenswertes über den Weinausbau erzähle. Während der Weinprobe servieren wir eine deftige "Häckerbrotzeit". Dauer: 4 Std. Preis: 32,- € / Person Zeitpunkt: Mai & November ab 20 Personen
Waldwanderung
zu den Burgruinen um Oberschwappach
Wir wandern zu den Ruinen auf denBergen um
Oberschwappach.
Auf
halben
Weg
halten
wir
Rast
in
einer
Waldschutz-
hütte, wo eine kleine Stärkung auf uns wartet.
Anschließend
geht
es
weiter
zu
den
Ruinen
der
"Burg
Zabelstein"
der
"Burg
Scherenberg"
und
der
"Alten
Probstei St. Gangolfsberg (Kloster)".
Nach
dem
Abstieg
kehren
wir
in
unserer
Heckenwirtschaft
ein,
trinken
noch
einen
guten
Schoppen
Wein
und
essen
eine
wohlverdiente
Häckerbrotzeit
.
2 Routen:
a) "Burg Zabelstein" 8 km
b) Alte Probstei "St. Gangolf", Abstecher zum
"Taufbrunn", "Burg Scherenberg" 12 km
Dauer:
4 Std.
Preis:
25,- € / Person
Zeitpunkt:
Mai & November
ab 20 Personen
Neues von Winzerhof
Kontakt
Liebe Gäste,
unsere Heckenwirtschaft befindet sich bis Ende Februar in der
„Winterrruhe“.
Wir wünschen Euch allen eine
„Besinnliche Adventszeit“
Anfragen nehmen wir gerne telefonisch an (auch WhatsApp)
oder per Mail direkt hier:
udo@udos-heckenwirtschaft.de
Udos Winzerkalender
Unser Heimatort Oberschwappach hat eine eigene
Internetseite.
Hier erfahrt ihr alles Wissenswerte und Aktuelle
über Oberschwappach.
Unbedingt mal reinklicken!
Das Abt-Degen-Weintal ist ein Zusammenschluß der
Winzer am Oberen Maintal. Unser Betrieb gehört
selbstverständlich ebenfalls dazu.
In Natürlich von hier sind Gastronomen vereint, die ihre Produkte,
die sie in ihrer Küche verarbeiten, - direkt aus der Region (Landkreis
Haßberge)
Unser Betrieb gehört ebenfalls dazu.
Der Brauerei-Gasthof "Zum Grünen Baum" in
Theinheim, ist zum einen, die "kleinste Brauerei
Frankens und zum anderen, ein Gasthof mit
hervorragender Küche. Der Chef kocht hier selbst,
mit Produkten aus der Region und bezieht von uns,
zwei Weinsorten.
Im Gegenzug gibt's bei uns sein gutes Bayer-Bier
Unsere Rotweine der Reben Cabernet Dorsa und
Regent wachsen in der Lage Oberschwappacher
Sommertal.
Seccudo
Ein spritziger Genuss aus
Müller-Thurgau oder Rotling
Weinpreisliste und genaue
Infos zum Angebot findest
du hier:
Links
Volker Krieger ist alle Jahre in der Vegetationszeit - also dann wenn in
der Natur alles wächst und gedeiht - bei uns in der Gemeinde, mit der
Pilgerkirche unterwegs.
Wenn ihr die Pilgerkirche irgendwo stehen seht, einfach mal auf ein
Gespräch vorbeischauen.
Interesse geweckt? Dann klickt mal auf diese Seite.
Besonders empfehlenswert!
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7
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TMG
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Fotos: Oberreuther und Privat
Gestaltung und Webdesign Michael Dörner
Letzte Aktualisierung 26. November 2024
Möchtet Ihr nach unseren Aktivitäten, gerne
Übernacht bleiben, ist diese Pension genau das
richtige.
Gleich im Nachbarort Eschenau (2 km Entfernung)
Unsere Heckenwirtschaft-Frühjahrssaison beginnt wieder am:
1. März 2025
Wir versenden auch unsere Weine gegen
Vorkasse in 12er Versandkartons.
Kosten für Verpackung & Versand: 12,- € / Karton
- Bestellung einfach formlos - per Mail
(genaue Anschrift nicht vergessen)
Wein könnt Ihr natürlich zu jeder Zeit einkaufen. Vorher anrufen
macht Sinn.
Unsere Weißweine sind Silvaner, Müller Thurgau und
Bacchus der Lagen Oberschwappacher Sommertal,
Donnersdorfer Falkenberg und Traustadter Falkenberg
Der Rotling ist eine Mischung aus Müller Thurgau und
Dornfelder Trauben. Beide Reben wachsen zusammen
in einem Weinberg im Oberschwappacher Sommertal
und werden auch gemeinsam geerntet und ausgebaut.
Unser Heimatort Oberschwappach
hat eine eigene Internetseite.
Hier erfahrt ihr alles Wissenswerte
und Aktuelle über Oberschwappach.
Unbedingt mal reinklicken!
Lieber Gast!
Ein
herzliches
"Gott
zum
Gruße"
auf
unserem
Winzerhof
im
ABT
DEGEN
WEINTAL.
Wir
hoffen,
daß
Du
hier
ein
paar
vergnügte
Stunden
bei
guter
Brotzeit
und
Trockenen
Steigerwälder
Frankenwein
verbringst.
Doch
nicht
nur
Essen
und
Trinken
warten
hier
auf
Dich,
sondern
auch
ein herrliches Erlebnisprogramm.
Schau
dich
auf
unserer
Seite
um.
Wir
bieten
viele
Unternehmungen
an.
Da
ist
bestimmt
das
richtige für Dich dabei
Viel Spaß wünscht:
Udo und Bettina Vogt
Willkommen
Unser Wein
Frankenwein
ist
der
klassische
trockene
Wein
in Deutschland.
Weine
aus
Franken,
die
weniger
als
4g
Restzucker
aufweisen,
dürfen
als
TROCKEN
bezeichnet
werden.
Völlig
durchgegorene
Weine
haben
keinerlei
Restzucker.
Diese
Weine
werden
oft
mit
unvergorenem,
sterilisiertem
Traubenmost
bis
zur
erlaubten
Grenze
nachgesüßt.
Wir
praktizieren
diese
Vorgehensweise
nicht
und
belassen
die
Weine
nach
der
alkoholischen
Gärung
so
wie
sie
sind.
Da
manche
Weine
nicht
restlos
durchgären,
kann
es
zu
Restzuckerwerten
von
0,1g
bis
1,5g
kommen.
Unsere
Weine
sind
Landweine
-
aus
gutem
Grund.
Es
gibt
drei
Gründe,
weshalb
ein
Wein
auf
dem
Etikett die Bezeichnung Landwein trägt.
1. Der Wein hat weniger als 63° Öchsle.
2.
Er
hat
die
Qualitätsweinprüfung
nicht
bestanden.
3.
Er
wurde
nicht
zur
Qualitätsweinprüfung
angestellt.
Seit
dem
Jahr
2000
stellen
wir
unsere
Weine
nicht
mehr
zur
Qualitätsweinprüfung
an.
Der
Grund
war
der
Trend
der
Weinprüfstelle
weg
von
wirklich
trocken
ausgebauten
Weinen.
Unsere
Kunden
sind
aber
Liebhaber
und
Kenner
der
echt
trockenen
Weine.
Diese
Kunden
wollen
wir
zufrieden
stellen
auch
ohne
Qualitätsweinprüfung.
Leider
dürfen
wir
unsere
Öchslequalitäten
nicht
auf
das
Landweinetikett
schreiben.
Wir
haben
es
Ihnen
leicht
gemacht,
die
vorhandene
Qualität,
die
weiterhin
in
einem
amtlich
anerkannten
Labor
analysiert
wird,
festzustellen.
Am
unteren
Etikettenrand
sehen
Sie
eine
Anzahl
Trauben.
Sie
verraten,
ein
wenig
verschlüsselt,
die
eigentliche
Qualität unseres Weines.
Zu Ihrer Orientierung haben wir eine
Klassifizierungshilfe.
63° bis 79° Öchsle Mindestmostgewicht für
Qualitätswein
80° bis 89° Öchsle Mindestmostgewicht
für Kabinett
ab 90° Öchsle Mindestmostgewicht für
Spätlese
ab 100° Öchsle Mindestmostgewicht für
Auslese
Wein ist Vertrauen!
Wer mich und meine Familie kennt, weiß damit
umzugehen.
Ihr Winzerhof
Familie
Udo und Bettina Vogt
Weinsortiment
Heckenwirtschaft
Hier
kannst
Du
sechzehn
Wochen
im
Jahr
preisgünstig
hofeigene
Hausmacher
essen,
sowie
selbstausgebauten
trockenen
Steigerwälder
Frankenwein
der
Lagen
„Oberschwappacher
Sommertal“,
„Traustadter
Falkenberg“,
sowie
„Donnersdorfer Falkenberg“ trinken.
Unser
Betrieb
ist
Mitglied
in
„Natürlich
von
hier"
-
einer
Kooperation
von
Direktvermarktern
und
Gastronomen.
Mehr
dazu
erfährst
Du
in
unserer
„Linkseite“ - NATÜRLICH VON HIER
Wichtig!
In
Heckenwirtschaften
geht
es
oft
recht
eng
zu
(40
Sitzplätze).
Man
sitzt
in
der
Regel
nie
alleine
am Tisch - immer in „bester Gesellschaft“.
Bettinas Speisekarte
Unsere Heckenwirtschaft ist in den Monaten
März - April (8 Wochen ab 1. Samstag im März)
sowie
September - Oktober (8 Wochen ab 1. Samstag
im September) GEÖFFNET
Öffnungszeiten:
Samstag ab 17°° Uhr
Sonntag ab 15°° Uhr
Montag ab 18°° Uhr
Wöchentlich, am Freitag
ab 18°° Uhr veranstalten wir
in unserem Hof einen Grillabend.
Es gibt „Winzerrippli“ (Spareribs)
auf dem Holzkohlegrill mit gemischtem Salat –
sowie Bratwürste und Steaks.
Hauseigene Brotzeiten werden ebenfalls
angeboten.
Es findet bei jedem Wetter statt
Erster Termin: Freitag, 20. Juni 2025
Letzter Termin: Freitag, 29. August 2025
Wir freuen uns auf Euer kommen
In den Sommermonaten betreiben wir an den
Sonn- & Feiertagen ab 12°° Uhr, eine
„Grillstation“ unterhalb der Oberschwappacher
Weinberge - direkt an einem Wassertretbecken
Standort: Oberschwappach, 300 m Richtung
Eschenau - links
Es gibt:
Rostbratwürste im Brötchen, belegte
Laugenstangen, Trockene Weine, Bier,
Cocktails, Eis am Stiel
Beginn: 1. Mai - dann immer Sonn- & Feiertags
von 12°° Uhr bis zur Dämmerung
Ende: letzter Sonntag im August
Waldwanderung
zu den Burgruinen um Oberschwappach
Wir wandern zu den Ruinen auf denBergen um
Oberschwappach.
Auf
halben
Weg
halten
wir
Rast
in
einer
Waldschutz-hütte,
wo
eine
kleine
Stärkung
auf
uns wartet.
Anschließend
geht
es
weiter
zu
den
Ruinen
der
"Burg
Zabelstein"
der
"Burg
Scherenberg"
und
der "Alten Probstei St. Gangolfsberg (Kloster)".
Nach
dem
Abstieg
kehren
wir
in
unserer
Heckenwirtschaft
ein,
trinken
noch
einen
guten
Schoppen
Wein
und
essen
eine
wohlverdiente
Häckerbrotzeit
.
2 Routen:
a) "Burg Zabelstein" 8 km
b) Alte Probstei "St. Gangolf", Abstecher zum
"Taufbrunn", "Burg Scherenberg" 12 km
Dauer:
4 Std.
Preis:
25,- € / Person
Zeitpunkt:
Mai & November
ab 20 Personen
Erlebnisprogramm
Grillstation
Grillabend
Udos Winzerkalender
Neues von Winzerhof
Liebe Gäste,
unsere Heckenwirtschaft befindet
sich bis Ende Februar in der
„Winterrruhe“.
Wir wünschen Euch allen eine
„Besinnliche Adventszeit“
Kontakt
Anfragen nehmen wir gerne
telefonisch an (auch WhatsApp)
oder per Mail direkt hier:
udo@udos-heckenwirtschaft.de
Das Abt-Degen-Weintal ist ein Zusammenschluß der
Winzer am Oberen Maintal. Unser Betrieb gehört
selbstverständlich ebenfalls dazu.
In Natürlich von hier sind
Gastronomen vereint, die
ihre Produkte, die sie in
ihrer Küche verarbeiten, -
direkt aus der Region
(Landkreis Haßberge)
Unser Betrieb gehört
ebenfalls dazu.
Links
Der Brauerei-Gasthof
"Zum Grünen Baum" in
Theinheim, ist zum einen,
die "kleinste Brauerei
Frankens und zum
anderen, ein Gasthof mit hervorragender Küche.
Der Chef kocht hier selbst, mit Produkten aus der
Region und bezieht von uns, zwei Weinsorten.
Im Gegenzug gibt's bei uns sein gutes Bayer-Bier
Volker Krieger ist alle Jahre in der
Vegetationszeit - also dann wenn
in der Natur alles wächst und
gedeiht - bei uns in der
Gemeinde, mit der Pilgerkirche
unterwegs.
Wenn ihr die Pilgerkirche
irgendwo stehen seht, einfach mal auf ein Gespräch
vorbeischauen.
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Besonders empfehlenswert!
Unsere Weißweine sind Silvaner, Müller Thurgau
und Bacchus der Lagen Oberschwappacher
Sommertal, Donnersdorfer Falkenberg und
Traustadter Falkenberg
Der Rotling ist eine Mischung aus Müller Thurgau
und Dornfelder Trauben. Beide Reben wachsen
zusammen in einem Weinberg im
Oberschwappacher Sommertal und werden auch
gemeinsam geerntet und ausgebaut.
Unsere Rotweine der Reben Cabernet Dorsa
und Regent wachsen in der Lage
Oberschwappacher Sommertal.
Seccudo
Ein spritziger Genuss aus
Müller-Thurgau oder Rotling
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